Veiller à l'application des protocoles d'hygiène dans les différents services de l'hôtel (cuisine, chambres, espaces communs).
Contrôler et s'assurer de la conformité des installations aux normes sanitaires en vigueur.
Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène.
Réaliser des audits internes et proposer des actions correctives en cas de non-conformité.
Superviser les processus de nettoyage et de désinfection.
Diplôme en hygiène, qualité ou gestion des risques sanitaires.
Expérience confirmée dans un poste similaire, de préférence dans le secteur hôtelier.
Connaissance approfondie des normes HACCP.
Sens du détail, rigueur et bonnes capacités de communication